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Cuisine et restauration

Blog cuisine : les herbivores seront conquis

Contrairement aux siècles précédents, la cuisine a beaucoup changé et l’homme ne cesse de faire des recherches pour trouver de nouveau goûts. En effet,...

Chambre froide négative : Avant d’acheter et d’investir dans une chambre froide, les conseils et recommandations

Avis à toutes les personnes qui évoluent et travaillent dans le secteur de la restauration et/ ou de l’alimentaire, voire de l’agroalimentaire. Vous devez...

Poulet basquaise : une recette très simple à réaliser

Est-ce que vous savez comment réaliser un poulet basquaise ? Non ? Pourtant, il n’y a rien de plus simple. Si vous souhaitez...

Les particularités du vin primeur

Il est tout à fait possible de déguster un vin dès sa sortie de tonneau, d’ailleurs cela se nomme vin primeur. Nul besoin d’attendre...